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TAKADAMA HAKKA
株式会社gl 高擶薄荷店
天童市高擶地区で明治時代から続く在来種の「高擶薄荷」を未来に繋げる取組み。薄荷の栽培から県産の果実等と組合わせたお菓子の加工・販売、地元の小中高校や大学と連携した探求を重ね、歴史を伝えている。
審査員コメント
高擶薄荷の歴史を掘り起こし、再発見する活動に評価が集まった。知られざる土地の歴史・記憶には、そこにしかない価値の種が眠っている事を示す良例である。（吉泉）
詳細情報
| 受賞者 | |
|---|---|
| Designer | 樋田幸子 |
どこで購入できるか、
どこで見られるか
| 店舗 | 高擶薄荷店 道の駅天童温泉サンピュア店 ぐっと山形 チェリーランドさがえ |
|---|
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