すみよし揚げ

株式会社住吉屋食品

100 年続く老舗の知恵と三代目の挑戦から生まれたがんもどきの唐揚げ。大豆を主役にしたプラントベース食品でありながら鶏肉のような新食感を実現。健康志向と環境配慮を両立しながら、食品ロス削減にも貢献している。

審査員コメント

世界中で注目される大豆たんぱく製品。老舗ならではの挑戦として、おいしさにこだわって多くの人に手軽に提供できる持続可能な商品として評価された。（中山）

受賞者	株式会社住吉屋食品
Designer	佐藤愛（株式会社PoliGra）

店舗	チェリーランドさがえ「すみよし揚げ」

株式会社PoliGra

写真・デザインを中心としたマーケティングサポートを展開。
クライアントの視野を広げる提案とコミュニケーションを重視し、ブランド効果を最大化することを目指しています。

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