みさきの一軒家

株式会社岡ざき

庄内浜の食材を活用した、地元の食文化や魅力を伝えるプロジェクト。希少な海産物や地元野菜を組み合わせたレシピをレトルト商品化し、地元漁師の加工品や器・雑貨などと共にストーリー性を持たせた展開となっている。未利用魚の有効活用で食品ロスの低減にも貢献。

審査員コメント

食べ慣れない未利用魚・低利用魚を料理としてレトルト化し、食べる機会を創出している。土地の香りと現代性が共存したブランディングも、目的に即している。（吉泉）

Designer	佐藤天哉・後藤和彦・大瀧香奈子（はんどれい株式会社）

はんどれい株式会社

グラフィックツール、コミュニケーションツールデザインを通じたブランド作りとブランド強化のパートナーとして、人と人、サービスと人とが幸せにつながるためのご提案をしています。

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