こめやかたの杵つき男もち・女もち

こめやかた

男たちが杵を振るい、女たちは臼のほとりで餅を丸める、昔は当たり前だったにぎやかな風景と、餅の本当の美味しさを知ってもらうため、もち米栽培から全て手作業で行う杵つき餅。店舗では実演を行い、餅つき文化継承に繋げている。

審査員コメント

お米から餅をつくる人々の営みを奇をてらわずに詰め込んだデザインを高く評価。（酒井）

Designer	梅木駿佑（UMEKI DESIGN STUDIO）

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