KAKI ENERGY BAR (柿ベースエナジーバー)

1Blue株式会社

食物繊維が豊富な庄内柿をベースに、有機発芽玄米粉やナッツ、オーツなど植物由来の原材料を組み合わせ、様々な栄養素をバランス良く摂取できるナチュラルエナジーバー。柿の新たな楽しみ方が、食べる人、売る人、作る人を繋ぎ、豊かな循環が生まれている。

審査員コメント

味はもちろんのこと、素材や食べるシーンの設定、地元への愛着醸成など、味わい深く「おいしい」プロジェクトに仕上がっている。（原田）

humming DESIGN

武蔵野美術大学卒業後都内で勤務、2013年ハミングデザイン設立。店舗デザイン・CIデザイン・グラフィックデザインなど、モノ・コト・空間づくりに取り組む。課題解決に、その一歩先へ、対話を重ね伴走します。

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